« 2013年8月 | トップページ | 2013年10月 »

2013年9月

2013.09.28

祝 ご卒業

今週の木曜日、金曜日は神戸のお教室の卒業回でした。
皆さん本当に素敵な方ばかりで、あっという間の一年でした。

お待ち戴いている方が沢山おいでなので、いわゆる強制卒業。
お教室が楽しかったと中には涙ぐんで下さる方もあり、最後にはお花まで戴いて感無量(涙)

本当に皆様ありがとうございました。


皆様から元気を戴いて、私が一番お教室を楽しみにしていたように思います。

1380355741213.jpg

1380355746209.jpg
またお目にかかるのを楽しみにして居りますね♫

| | コメント (4) | トラックバック (0)

2013.09.26

あまから手帖さんお料理教室のご案内

皆様お待たせいたしました。

「あまから手帖」さん主宰の料理教室のご案内です。

お知らせが遅くなり、10月26日の堺でのお教室は締め切りが9月28日と迫っております。

ぎりぎりのご案内で申し訳ありません。

あとは千里と京都です。

こちらはまだ締め切りまでお時間ございます。

くわしくはこちらまで。

http://www.amakaratecho.jp/school/ohara1311.html

ご応募のあと、抽選になりますが取り急ぎお知らせのみにて。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2013.09.23

高瀬川舟まつり

今日は高瀬川舟まつりでした。

高瀬川は昔、舟を使って商品を行き来させて大きな商いをしていた場所だったので、その高瀬川に舟を浮かべて観光名所にしていました。
が、3代目にあたる先代の舟が老朽化し、何年か前に撤去されたままになっていました。

今回、その舟が新調され、今日がそのお披露目を兼ねた舟まつり。

7割くらいは寄付を集めての今回の新調。
私達もささやかながら寄付をさせて戴いて、石碑に名前も刻んで戴きました。

新しい舟は何処か誇らしげで見ていて気持ちがいいです。
往時を偲ぶ観光名所になってくれると嬉しいです♫

1379919488395.jpg

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2013.09.21

撮影

今日は雑誌の撮影。

最近料理が特に面白くて仕方ないんです。

今日は冬のお魚がテーマだったのですが、器も当日までイメージ出来なくて、正直「どうなるかなぁ~。」と思っていたのですが、実際材料を目の前にすると、スルスルとイメージが湧き上がりこぼれ出す感じがしました。

私、この仕事すごく好きだなぁ。と。

当然編集の方、カメラマンさんのお力なのですが、その方々に満足して頂く料理を作る事が私の使命。
いい撮影が出来た。と、喜んで頂けると本当に嬉しいです。
そして、美しいだけでなく美味しいことが大切。

毎日学ぶことの楽しみを噛みしめています。

1379690374870.jpg

| | コメント (8) | トラックバック (0)

2013.09.20

秋のイベント第一回め

10月5日(土)に堺市の栂文化会館でお料理教室をいたします。

今のところまだお席があるようです。

ご興味がおありの方はこちらにアクセスしてみてください。

http://www.sakai-bunshin.com/event_list.jsp?genre6=1&kaijo2=1&eventDateYYFrom=2013&eventDateMMFrom=9&eventDateDDFrom=20

定員24名の小さな会ですので和気あいあいと出来れば嬉しいです。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2013.09.15

最後のレクチャー

今日はグランフロントでの最後のレクチャーでした。
今月いっぱいでカフェのメニュー提供もおしまいです。
まだ行ってらっしゃらない方はお早めにお出かけ下さいませ~。
私のメニューがダントツに良く出てるとカフェの方にお聞きして気分はホクホク。
嬉しいです♡

1379234152385.jpg

| | コメント (4) | トラックバック (0)

2013.09.12

イベントのご案内(講演会)

みなさま

この秋の講演会のご案内をさせていただきます。

●9月14日(土)●

グランフロント大阪パナソニックセンター2階

「聞き耳レクチャー」という簡単な講演会です。

入場無料。時間は午後3時から1時間程度。椅子席は先着20名ほどです。立ち見はOKです。

●9月21日(土)●

大津市民活動センター(浜大津明日都内)

¥2000 事前申し込みが必要です。時間は午後3時から2時間。

Img_6053

ご希望の方は上記画像の連絡先へお申し込みくださいませ。

拙いお話ですが、楽しい会になるように頑張りますのでお近くにおいでの方は是非ご参加くださいませ~~!!

| | コメント (4) | トラックバック (0)

2013.09.10

猫好きの皆様へ

ちょこっとしたご縁でお知り合いになったお友だちからご案内を戴きました。
彼女は猫ちゃんのイラストレーターさん。
子育てしながらガンバッてはります。

1378787766333.jpg

1378787767679.jpg
私も時間が取れたら伺うつもりです。
皆様も是非お出かけ下さいませ~。

猫派、犬派と、皆様よく聞かれますが、わたしは生きてるものは基本的に全部好きです♡
と、いうか興味があります。

あのカサカサと這い回る茶色い昆虫以外はね…。

| | コメント (6) | トラックバック (0)

2013.09.06

畑の野菜

雨のあと、夏野菜の整理に畑へ。
同じ畑のおじさんから茄子を秋までずっと収穫する方法を教わり、今は茄子、三度豆、伏見とうがらし、オクラのオンパレード。


1378465452246.jpg
茄子のナムル。

1378465453632.jpg
茄子のしょう油焼き


1378465454429.jpg
三度豆とお揚げさんの炊いたん

1378465455281.jpg
三度豆のサブジ


1378465456027.jpg
チョット収穫が早かった落花生を茹でました。
最高!


1378465457154.jpg
のどかな畑の景色は本当に癒されます。

| | コメント (4) | トラックバック (0)

2013.09.05

家庭画報10月号

今発売中の家庭画報10月号は京都の食材に関する特集ページ。

私も出させていただきました。

是非ご覧くださいませ~~。

それと、WEBページで誌面のお料理の作り方をレクチャーしておりますので、こちらも是非チェックなさってくださいませね。

http://www.kateigaho.com/recommend/pickup/20130830_1715.html

こちらをクリックです(笑)

は~~。

雨が良く降ってびっくりでしたが、一気に秋らしく涼しくなりましたね。

でもさまざまな被害にお会いになった方には本当にお気の毒に思いますし、地球を怒らせた一因が不本意ながら私にもあると思いますから、余計に申し訳ない気持ちになります。

なんだかやるせないです。。。

| | コメント (4) | トラックバック (0)

2013.09.04

昨日の色々

昨日は八百一さんでの料理教室。
九月に入ったので、チョット秋らしいお献立をレクチャーさせて戴きました。
これは試食の写真です。

1378262470400.jpg
あと、トロロのおつゆ。
どれも大好評で、嬉しかったです♡

かえってきて、主人に頼んで畑の収穫に行って貰ったら、放置してあったオクラが大変な大きさに!

1378262472385.jpg
こうなったらもう硬くて食べられない(苦笑)
残念だわ~。
でも、普通サイズのものはかなり美味しかったです。
放置しとくと野菜が頑張るせいか、美味しくなる気がします(笑)

最後に娘の爆笑ばなし。
テレビのニュースを見ながら、「あぁ、これって会社の名前やったんや。ずっと、カネ儲け商品て何やろと、思っててん。」ですって⁈
皆大笑い、えらい風刺が効いてる子供の耳の不思議でした。

| | コメント (2) | トラックバック (0)

« 2013年8月 | トップページ | 2013年10月 »