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自己紹介文

奥京都、花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれ、山川の自然に囲まれて育ちながら料理の五感を磨く。現在は、母として二男一女の子育てのかたわら、料理研究家として雑誌やテレビなどのメディア出演、講演会、ドラマやCMの料理監修、企業や地域振興のレシピ提供やアドバイザーとしても多忙な日々を過ごす。著書多数。